蛋糕的做法
简介：
蛋糕是闹派对、过生日、庆祝纪念日时不可少的甜品。本文将介绍一种简单易学的蛋糕制作方法，让您能够在家中轻松制作美味的蛋糕。
一、准备工作
在制作蛋糕前，需准备以下食材：鸡蛋、白砂糖、牛奶、面粉、泡打粉、黄油、香草精。
二、制作步骤
1.打蛋液。将鸡蛋打入容器中，加入白砂糖。使用打蛋器搅拌成蛋液，直到蛋液呈现浅黄色且体积增大。
2.加入牛奶。将牛奶慢慢倒入蛋液中，同时加入香草精继续搅拌搅拌均匀。
3.筛入面粉和泡打粉。将面粉和泡打粉混合筛入蛋液中，使用刮刀轻轻拌匀，注意避免搅拌过度。
4.加入黄油。将融化的黄油慢慢倒入混合好的面糊中，再次轻轻搅拌均匀。
5.烤制蛋糕。将面糊倒入预先涂抹好油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制约25-30分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色并且用牙签扎中心位置不沾黏即可。
三、装饰蛋糕
让蛋糕变得更加美味的不仅是口感，还有它的外观。可以用美味的奶油、水果、糖霜等来装饰蛋糕，使它更加漂亮和可口。
总结：
蛋糕的制作并不需要那么花哨的工具和技巧。只需要准备好简单的食材，按照以上步骤操作，就能轻松制作出美味的蛋糕。