简介：
儿童的晚餐是孩子们一天中最重要的一餐，它为孩子们的成长发育提供了必要的能量和营养物质。因此，儿童晚餐菜谱的选择非常重要，需要做到既美味又有营养。本文将为您介绍几道适合儿童的家常菜做法。
多级标题：
一、炒饭
二、炒面
三、煎蛋卷
四、鱼香茄子煲
五、荷包蛋炖豆腐
六、小炒肉
内容详细说明：
一、炒饭
材料：米饭250克，胡萝卜1根，豌豆50克，鸡蛋1个，盐、酱油适量。
做法：
1. 将胡萝卜切成小块，豌豆洗净备用。
2. 锅中加入油，烧至七成热，将胡萝卜和豌豆倒入锅中翻炒。
3. 打鸡蛋放入锅中，煎熟后与胡萝卜、豌豆一同炒匀。
4. 加入米饭，适量盐和酱油，继续翻炒直至米饭受热均匀即可。
二、炒面
材料：面条200克，青菜适量，胡萝卜1根，豆腐50克，盐、酱油适量。
做法：
1. 将面条煮熟，捞起沥水备用。
2. 锅中加入油，烧至七成热，将胡萝卜和豆腐倒入锅中炒熟。
3. 加入青菜翻炒。
4. 将煮熟的面条倒入锅中，适量盐和酱油，翻炒至面条受热均匀即可。
三、煎蛋卷
材料：鸡蛋2个，细砂糖、盐适量，香菜适量。
做法：
1. 鸡蛋打进碗中，加入盐和细砂糖搅拌。
2. 锅中加油，烧至五成热，倒入蛋液。
3. 等待蛋液定型后，洒入香菜叶或其他蔬菜叶，用筷子捞起便可。
四、鱼香茄子煲
材料：茄子2个，肉末50克，干贝适量，青红椒各1个，盐、酱油适量。
做法：
1. 茄子洗净，切成长条状。
2. 干贝泡软后用清水冲洗，切成小块，青红椒切成细条。
3. 锅中倒入适量油，放入肉末煸炒至变色，加入干贝炒匀。
4. 加入茄子和青红椒，翻炒至茄子变软。
5. 加入适量盐和酱油，再加入清水烧开，用小火煮30分钟，即可。
五、荷包蛋炖豆腐
材料：荷包蛋2个，豆腐400克，盐、酱油、葱姜蒜适量。
做法：
1. 豆腐切成小块，葱姜蒜切末。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香后，加入豆腐煮至熟透。
3. 打散2个鸡蛋，加少许盐、酱油，倒入锅中。
4. 用慢火炖煮至荷包蛋熟透，即可食用。
六、小炒肉
材料：瘦肉50克，洋葱1个，胡萝卜1个，绿豆芽适量，盐、酱油适量。
做法：
1. 肉切成小片，洋葱、胡萝卜切成细条。
2. 锅中加入适量油，放入肉片煸炒至变色。
3. 加入洋葱和胡萝卜翻炒，炒熟后加入少许盐和酱油。
4. 加入绿豆芽翻炒均匀，即可食用。
以上几道儿童晚餐菜谱家常菜做法简单易学，既美味又有营养，适合儿童和成年人食用。为您的孩子提供一个健康的晚餐，从而促进他们的身体健康成长。