晚饭菜谱
晚饭是一天中最重要的一餐，我们需要丰富的营养来满足我们一天的活动量。下面提供几道简单易做的菜谱，供大家参考。
一、土豆炖鸡
材料：土豆、鸡肉（或鸡翅）、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、香油
步骤：
1. 鸡肉切块，焯水。
2. 土豆切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜炒香，加入鸡肉翻炒约5分钟。
4. 加入土豆，加入料酒，盐，酱油，加水没过鸡肉和土豆，大火煮开。
5. 转小火慢慢炖30-40分钟，加入香油即可。
二、糖醋排骨
材料：排骨、醋、糖、盐、姜、葱
步骤：
1. 排骨焯水、洗净，姜、葱切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜炒香，加入排骨炒黄。
3. 加入醋、糖、盐，加水没过排骨。
4. 大火煮开后，转小火焖煮20-30分钟。
5. 直到汤汁收干即可。
三、酸菜肉片
材料：猪肉片、酸菜、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、糖、生粉
步骤：
1. 酸菜洗净，沥干水备用。
2. 猪肉切片，加入姜蒜，料酒、盐、鸡精、糖、生粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，加入腌好的猪肉片快速翻炒。
4. 加入酸菜翻炒，加入清水，大火煮开转小火焖煮约10分钟。
5. 出锅前加入香葱即可。
以上是三道简单的晚餐菜谱，大家可以根据自己的喜好进行适当更改。记得在饭菜中添加足够的蔬菜和水果，让晚餐更加健康美味。