简介：液体面包是一种新型的烘焙食品，其材料和方法都与传统的面包不同。
一级标题：材料
液体面包的主要材料包括面粉、糖、盐、酵母、牛奶和鸡蛋。相比传统面包，液体面包少了水的使用，而增加了牛奶和鸡蛋。
二级标题：制作方法
1. 面粉、糖、盐混合均匀后，加入酵母，搅拌均匀。
2. 鸡蛋和牛奶搅拌均匀，然后倒入面粉混合物中。
3. 用手或搅拌器搅拌至打发，面团变得很粘很粘，此时需要加入适量的面粉继续揉面，至面团表面光滑，且不粘手。
4. 取一盆，将面团放入盆中并盖上盖子，进行保温发酵，约2小时左右。
5. 取出面团，并用力揉成长条状，在烤盘上平铺。
6. 上方可以刷上牛奶或蛋液，再撒上一些糖粉或杏仁碎等点缀。
7. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤10-15分钟，烤至表层酥脆金黄即可出炉。
三级标题：口感和特点
液体面包烤出来的面包口感酥脆，内外松软，口感细腻且甜度适中，加入牛奶和鸡蛋的口感也更加丰富。相比传统面包，液体面包不易干硬，可以保存更久。
四级标题：适合人群
液体面包适合喜欢甜食的人群，也适合儿童和老人。由于液体面包蛋白质含量较多，所以适合需要快速补充能量的体育锻炼人士。
五级标题：小贴士
1. 发酵时可以蒸锅里用面粉撒一点儿保证温湿度，这样可以加快发酵进程。
2. 然后烤制的时候，在烤箱的下面放一些水杯或碗，可以增加烤箱内湿气，不会弄干液体面包。
3. 面团不能揉太长时间，以免反而导致面筋变硬，没有那么松软。