简介：三黄鸡煲汤是一道营养丰富的汤品，深受广大人民群众的喜爱，因其健脾补肾、养生护身的功效而备受推崇。本文将为大家介绍几种简单易学、材料易得的三黄鸡煲汤做法，希望能为体弱者和养生人士提供一点帮助。
一、原材料准备
三黄鸡一只，姜、葱适量，盐、胡椒粉适量，料酒适量，清水适量。
二、做法一：当归三黄鸡汤
1.三黄鸡宰杀洗净，切成块状，姜葱切片备用；
2.将三黄鸡块放入锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫后加入料酒煮5分钟;
3.将切好的姜葱片放入锅中，加入当归适量，继续煮30分钟;
4.待三黄鸡汤熬至肉烂汤浓时，加入盐和胡椒粉适量，即可享用。
三、做法二：花胶三黄鸡汤
1.三黄鸡宰杀洗净，切成块状，花胶泡发备用；
2.将三黄鸡块放入锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫后加入料酒和姜3片煮5分钟;
3.将花胶露出水分后放入锅中，继续煮30分钟左右；
4.待三黄鸡汤熬至肉烂汤浓时，加入盐和胡椒粉适量，即可享用。
四、做法三：山药三黄鸡汤
1.三黄鸡宰杀洗净，切成块状，姜葱切片备用；
2.山药去皮洗净后切块放入锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫后加入姜葱片和料酒煮5分钟；
3.将三黄鸡块放入锅中，继续煮40分钟左右；
4.待三黄鸡汤熬至肉烂汤浓时，加入盐和胡椒粉适量，即可享用。
五、小提示
1.煮三黄鸡煲汤时，一定要水开后再放入三黄鸡块，保证汤水不混浊；
2.煮汤时，若汤水不够，可以根据个人口感加入适量的清水；
3.山药可根据个人需要调整用量，建议搭配适量的姜葱使用。
结语：以上就是三黄鸡煲汤的三种制作方法，做汤时要用火慢慢炖煮，让鸡肉的滋味和营养成分融入到汤汁中。大家可以根据自己的口味和需求进行调整，享受健康养生好滋味！