海鲜粥做法大全
海鲜粥是一款美味又营养丰富的汤粥，里面含有各种海鲜和米粥，既可口又有益健康。下面向大家介绍几种制作海鲜粥的方法，希望大家喜欢。
一、基础版海鲜粥
所需食材：
白米饭、虾仁、鱿鱼丝、海带、葱、姜、盐、料酒、鸡精、麻油。
制作步骤：
1.将海带洗净泡水，切成小块；葱姜去皮切成细丝，备用。
2.将米饭放入锅中，加入适量清水，放入海带，大火煮开后转小火煮40分钟。
3.加入鱿鱼丝，虾仁，盐，料酒，鸡精，煮开后盖好锅盖，煮10分钟即可关火。
4.加入葱姜丝和麻油，搅拌均匀即可装盘食用。
二、奶白色海鲜粥
所需食材：
白米饭、胡萝卜、南瓜、虾仁、蒜末、姜末、盐、鸡精、白胡椒粉、牛奶。
制作步骤：
1.将南瓜和胡萝卜洗净去皮，切成小块，姜末和蒜末备用。
2.将米饭放入锅中，加入适量清水大火煮开，转小火煮40分钟。
3.加入南瓜和胡萝卜块，加盐、鸡精、白胡椒粉和适量清水，继续煮20分钟左右，直到米熟烂。
4.将虾仁放入粥中，加入适量的牛奶，继续煮5分钟左右即可。
5.加入葱姜末，搅拌均匀装盘即可食用。
三、海味浓香海鲜粥
所需食材：
白米饭、鲍鱼、海蜇丝、螺片、蒜末、姜末、盐、鸡精、香菇、蚝油、葱花。
制作步骤：
1.将香菇和鲍鱼洗净，切成小块，海蜇丝和螺片备用。
2.将米饭放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮40分钟。
3.加入香菇、鲍鱼、螺片、海蜇丝，煮开后加入盐、鸡精和蚝油，调味调节。
4.加入葱花、蒜末和姜末，搅拌均匀，继续煮10分钟即可。
5.装盘后，加入适量的味精，再撒上葱花即可食用。
以上就是几种制作海鲜粥的方法，不同的制作在食材和调料上略有区别，大家可以根据自己的口味和喜好来选择喜欢的制作方式，祝大家做出美味可口的海鲜粥。