简介：
牛板筋是一种以牛皮筋和牛蹄筋为主要材料制作而成的食品，是一种传统的中国美食。它富含胶原蛋白等营养成分，具有补血养颜、滋润皮肤等多种功效。以下是牛板筋的十种家常做法。
一、清炖牛板筋
清炖牛板筋是一道清淡可口的牛板筋家常菜。将牛板筋切成宽条状，与白萝卜、姜片、葱段等一同放入锅中用小火炖制，入味后即可食用。
二、糖醋牛板筋
糖醋牛板筋是一道酸甜可口的牛板筋家常菜。先将牛板筋切成小段，淹泡并煮熟，然后过油炸至金黄色，最后加入糖、醋等调味品翻炒即可。
三、麻辣牛板筋
麻辣牛板筋是一道口感十足的牛板筋家常菜。将牛板筋和花椒、干红辣椒等一起煮至微熟，放入大葱、蒜、姜、酱油、糖、盐等翻炒并加入芝麻、花椒粉等调料即可。
四、剁椒牛板筋
剁椒牛板筋是一道微辣鲜香的牛板筋家常菜。将牛板筋切成小段，与剁椒、姜丝等一同煮至熟透后，加入豆瓣酱、糖、醋、酱油等一起调味即可。
五、番茄牛板筋
番茄牛板筋是一道色香味俱佳的牛板筋家常菜。将牛板筋、番茄、洋葱、蒜、姜一起煮至熟透，并注入少量盐和糖等调味品即可。
六、孜然牛板筋
孜然牛板筋是一道香辣可口的牛板筋家常菜。将牛板筋切成小段，与孜然粉、花椒粉、盐等调味品一同煮至熟透后即可食用。
七、酸汤牛板筋
酸汤牛板筋是一道清爽开胃的牛板筋家常菜。将牛板筋切成小段，与木耳、青椒等一同煮至熟透，然后加入醋、蒜、姜等调味品调味即可。
八、酱炒牛板筋
酱炒牛板筋是一道咸香可口的牛板筋家常菜。将牛板筋切成小段，与豆瓣酱、姜、蒜等调味品一起炒制即可。
九、红烧牛板筋
红烧牛板筋是一道秉承了经典做法的牛板筋家常菜。将牛板筋切成小段，与姜片、葱段、八角等一同煮至熟透，加入酱油、糖等调味品调味即可。
十、干煸牛板筋
干煸牛板筋是一道香辣可口的食品。将牛板筋切成小段，煮熟后过油炸至外酥里嫩，最后加入豆瓣酱、花椒、干辣椒、葱姜等调味品翻炒即可。
总结：
以上就是十种牛板筋的家常做法，每道菜品均有其特点，让人大快朵颐，也营养丰富。做法简单易学，是家庭烹饪中常用的一道菜品。如果你喜欢牛板筋，不妨按照自己的口味，来一次简单而美味的 DIY 创作吧！