简介:
肉松面包是一道口感香脆、肉松浓香的面包,深受大众喜爱。烤箱版的制作方法基本上与传统的肉松面包相同,只是在烘烤环节上稍有不同。
一、材料准备
1.高筋面粉300克
2.干酵母5克
3.盐3克
4.白糖20克
5.蛋1个
6.牛奶125毫升
7.黄油40克
8.肉松适量
二、面团制作
1.将高精面粉倒入容器中,加入干酵母、盐和白糖,用勺子搅拌均匀。
2.将蛋打入一个小碗中,打散后倒入面粉中,用手搅拌混合。
3.慢慢倒入牛奶,同时搅拌面团成型。
4.将黄油慢慢加入面团中,揉成光滑的面团,放置25分钟玩韧性。
5.将面团分成若干个均匀的小球,用擀面杖将面团擀成圆形,放在肉松上卷起来。
三、烤箱烘烤
1.将烤箱预热到180度,将肉松面团放入烤盘上。
2.烤制时间大约为15-20分钟,至面包烤至金黄色即可。
3.取出烤面包,剪开中间,涂上适量的黄油或沙拉酱。
4.享受美味的肉松面包。
总结:
烤箱版本的肉松面包制作方式其实跟传统的肉松面包相比,大同小异,只是在烘烤方法上互有不同。大家可以根据自己的口味调整食材比例,做出口感适宜、香气四溢的美食。