简介:
山药汤是一道营养丰富、易于消化的汤品，适合各个年龄层人群食用。它的制作方法也十分简单易行。
多级标题:
一、准备材料
二、制作步骤
1.煮制山药
2.加入其他食材
三、小贴士
内容详细说明:
一、准备材料
山药、鸡肉、猪骨、红枣、姜片、枸杞、料酒、盐、清水
二、制作步骤
1.煮制山药
a.将新鲜山药用清水洗净，去皮，切成小片。
b.将洗净的猪骨放入清水中焯水后捞出备用。
c.将切好的山药片和洗净的鸡肉、焯水后的猪骨、红枣、姜片、枸杞放入锅中。
d.加入适量的清水和料酒，放置火上煮开后改为小火慢慢煮煮40-50分钟，直到山药煮烂，香味四溢。
2.加入其他食材
a.在山药煮烂之后，加入适量的盐调味，继续焖煮5-10分钟。
b.最后将煮好的山药汤装碗，可以加入一些葱花点缀，也可根据个人口味加入一些糯米圆子或者豆腐块。
三、小贴士
1.山药一定要剥皮，否则会影响口感。
2.建议将猪骨焯水后再放入汤锅中煮，可以减少杂质产生。
3.煮制山药汤的时间需要稍微长一些，这样山药才能煮烂，口感更好。
4.建议不要加入过多的调味料，以免影响山药的营养价值。
总之，制作山药汤很简单，但营养价值却十分丰富。特别适合深秋天气饮用，既可以起到温暖身体的作用，也有益于提高免疫力。