豆腐卷的家常做法大全
简介：
豆腐卷是一道常见的家常菜，是以豆腐皮为主要原料，搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等制作而成。豆腐卷造型美观，口感鲜嫩，营养丰富，深受消费者青睐。下面为大家介绍几款豆腐卷的家常做法。
一、四色豆腐卷
1.准备食材：豆腐皮1张，红、黄、绿、白四种蔬菜各适量，胡萝卜适量，脱脂肉末适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，油适量。
2.将豆腐皮涂上适量的脱脂肉末、青红辣椒末、盐、鸡精、料酒拌匀。
3.将涂了调料的豆腐皮上铺上切好的四色蔬菜条和胡萝卜丝。
4.将豆腐皮卷成卷状，切成小段装盘即可。
二、肉馅豆腐卷
1.准备食材：豆腐皮1张，五花肉末适量，姜末适量，蒜末适量，香菜末适量。
2.将五花肉末加入适量的盐、姜末、蒜末、香菜末拌匀备用。
3.将豆腐皮涂上拌好调料的肉馅。
4.将豆腐皮卷成卷状，放入蒸锅中大火蒸10分钟即可。
三、虾仁豆腐卷
1.准备食材：豆腐皮1张，虾仁适量，鸡蛋适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，香菜适量。
2.将虾仁切成小颗粒。打入鸡蛋，加入适量的盐、淀粉、料酒混合搅拌均匀备用。
3.将豆腐皮涂上虾鸡蛋馅，撒上适量的香菜末。
4.将豆腐皮卷成卷状，放入蒸锅中以旺火蒸约20分钟。
四、香菇豆腐卷
1.准备食材：豆腐皮1张，干香菇适量，蒜末适量，姜末适量，油葱适量。
2.将干香菇泡发，切成丝，加入蒜末、姜末、油葱爆炒。
3.将豆腐皮涂上爆炒好的香菇丝和调料。
4.将豆腐皮卷成卷状，放入蒸锅中蒸约20分钟即可。
五、海鲜豆腐卷
1.准备食材：豆腐皮1张，鱼肉末适量，虾仁适量，蟹柳丝适量，蒜末适量，盐适量，胡椒粉适量。
2.将鱼肉末、虾仁、蟹柳丝加入适量的盐、胡椒粉、蒜末拌匀备用。
3.将豆腐皮涂上拌好调料的海鲜肉馅。
4.将豆腐皮卷成卷状，放入蒸锅中蒸约20分钟即可。
以上就是五款豆腐卷的家常做法，快来试一试吧！