简介：
家常菜是指平时在家里比较常见的菜肴，既营养又美味，是家庭日常饮食的主要组成部分。今天我们来分享一些简单易做的家常菜做法，让您轻松成为出色的厨师。
一级标题：清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、葱、姜、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、香油
做法：
1.将鲈鱼去鳞、去内脏，剪去鱼尾、鱼头和鱼鳍，洗净备用。
2.将鱼身两侧均匀撒上盐和白胡椒粉，挤几滴姜汁拍均匀。
3.将葱和姜切成丝，摆放在蒸盘底部。
4.将鲈鱼放在葱姜丝上蒸约10分钟，取出后淋上热油和酱油，撒上香油即可食用。
二级标题：韭菜炒蛋
材料：韭菜、鸡蛋、盐、色拉油
做法：
1.将韭菜洗净切成小段备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3.在锅中倒入少量色拉油烧热，加入韭菜翻炒一会儿。
4.将鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，待蛋熟后即可起锅。
二级标题：蒜蓉西葫芦
材料：西葫芦、蒜瓣、盐、生抽、色拉油
做法：
1.将西葫芦切成小丁，蒜瓣切末备用。
2.在锅中倒入适量色拉油烧热，放入蒜末煸炒出香味。
3.将西葫芦丁倒入锅中，加入盐和少量生抽，翻炒均匀，煮至西葫芦软烂即可上桌。
二级标题：糖醋里脊
材料：里脊肉、醋、糖、生姜、大葱、盐、色拉油
做法：
1.将里脊肉切成长条状备用。
2.将醋、糖、姜和葱切成末，调成酸甜口味的糖醋汁备用。
3.将里脊肉均匀地涂上少量盐和色拉油，放入锅中煎至两面金黄色。
4.倒入糖醋汁，小火炖煮约5分钟，待汁液变浓时即可上桌。
三级标题：总结
以上就是我们为大家精选的几款简单易做的家常菜做法，希望能够对大家有所帮助。在烹饪过程中，注意保留食材的营养和口感，创造出具有属于自己口味的美味佳肴。