烧三鲜的家常做法
简介：
烧三鲜是一道颇受欢迎的家常菜肴，以其鲜美可口、色香味俱佳的特点备受人们喜欢。今天，就为大家介绍一下烧三鲜的家常做法，让大家也可以在家轻松做出美味的烧三鲜。
多级标题：
一、准备食材
二、做法详解
1.处理食材
2.调料制作
3.开始烧制
三、温馨提示
内容详细说明：
一、准备食材
烧三鲜的主要食材是鱼片、虾仁和带鱼，可以根据自己的喜好来选择既新鲜又干净的食材。此外，还需要备好葱姜蒜末和适量的盐、酱油、料酒、鸡精、糖、淀粉等调味品。
二、做法详解
1.处理食材
首先，将鱼片、虾仁和带鱼分别洗净，去除杂质后挂上淀粉备用，这样可以让食材更加鲜嫩美味。
2.调料制作
接着，将葱姜蒜末和适量的盐、酱油、料酒、鸡精、糖混合在一起，搅拌均匀备用。
3.开始烧制
接下来，将油烧热倒入带鱼一面煎至金黄色后翻面继续煎熟，煎好的带鱼搁在盘子中备用。然后重新加热锅中的油，将葱姜蒜末煸炒至香味散发出来，随后将鱼片和虾仁放入翻炒一下，加入一定量的热水煮烧，放入适量的淀粉调匀，最后加入带鱼，撒上葱花即可。
三、温馨提示
烧三鲜的制作需要注意以下几点：
1.食材保持新鲜、干净；
2.调味品要搭配合理、用量适中；
3.在加热油的时候，不要过热，以免食材过糊化。
以上就是烧三鲜的家常做法，希望大家可以根据这个做法，做出口感鲜美、香气扑鼻的烧三鲜。