简介:
西红柿炒土豆丝是一道常见的家庭菜肴，以土豆丝和西红柿作为主要材料，口感鲜美，简单易做。
多级标题：
一、准备食材
二、处理食材
三、烹饪步骤
四、调味及出锅
内容详细说明：
一、准备食材
1.土豆：1-2个，重量约250克
2.西红柿：2个，重量约300克
3.姜蒜：适量
4.盐、酱油、食用油：适量
二、处理食材
1.土豆切丝：将土豆去皮，洗净后切成细丝，放在清水中浸泡10分钟后沥干水分备用；
2.西红柿切块：将西红柿洗净后切成小块，姜切成片，蒜切成末备用。
三、烹饪步骤
1.热锅冷油：向锅中加入适量的油，开火烧热锅，放入姜蒜煸炒出香味；
2.加入土豆丝：将沥干水分的土豆丝加入锅中，用中小火翻炒3-5分钟，至土豆变软；
3.加入西红柿：放入切好的西红柿块，继续翻炒2-3分钟，直至西红柿变软，出现汁液；
4.加入调味料：放入适量的盐和酱油，根据个人口味适量调整，继续翻炒1-2分钟。
四、调味及出锅
1.出锅：待所有食材均热透后，出锅上盘即可；
2.调味：可以根据个人喜好添加少量白胡椒粉或者味精增加口感和香味；
3.享用：鲜美可口的西红柿炒土豆丝可以搭配米饭、面条或者其他菜肴一起享用。
总之，西红柿炒土豆丝是一道简单易做，美味可口的菜肴，富含丰富的维生素和营养元素。尝试一下，孩子们也会爱上这道色香味俱全的家常菜哦！