简介：
酥皮点心，是一种早茶的经典食品，其酥脆爽口的口感深受大家的喜爱。在家中也可以自己动手制作，一起来看看酥皮点心的做法吧。
多级标题：
一、准备材料
二、制作酥皮
三、制作馅料
四、包裹成型
五、烤制酥皮点心
内容详细说明：
一、准备材料
材料：中筋面粉、无盐黄油、盐、水、糖、鸡蛋、坚果、巧克力等馅料。
工具：面板、擀面杖、刮板、烤箱。
二、制作酥皮
1.取出黄油，室温软化，之后加入少量糖打至颜色变浅。
2.筛入面粉和盐，拌匀成团。
3.取出面团在面板上揉成长条形，半匀厚度。
4.将黄油平铺在中间。
5.将面皮对折，用擀面杖将黄油包裹进来，两端收口。
6.反复擀面，转折，折叠多次，再沉睡冷藏。
三、制作馅料
可以选择坚果，巧克力等自己喜欢的甜品材料，制作方法可以豆浆机打碎或手动磨成用于馅料。
四、包裹成型
1.将酥皮取出，切成块。
2.将酥皮块擀成薄皮，用小模具压出圆形面皮。
3.放入合适的馅料，可以用手指沾水润湿边缘。
4.将馅料包裹在酥皮里，将整个酥皮包起来，捏紧封口。
五、烤制酥皮点心
1.酥皮点心预热烤箱，170度5-10分钟。
2.烤箱温度依据材料选择，不同的甜品馅料烘烤时间也不一样，烤至表面酥脆即可。
酥皮点心是一款口感丰富的小吃，自己在家动手制作，不仅可以掌握更多细节，也可以满足自己的口味需求，赶快去试试吧。