简介：
白玉豆腐汤是一道美味清爽的汤品，是家庭烹饪中非常常见的菜品之一。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙等物质，对人体有益。
多级标题：
一、制作材料
二、步骤详解
三、技巧提示
制作材料：
白玉豆腐、瘦肉、香菜、生姜、盐等。
步骤详解：
1.将白玉豆腐切成小块，将瘦肉清洗干净，切成片状备用。
2.准备一小段姜切片备用，将香菜洗净，切成小段。
3.把瘦肉加入开水锅中焯水，去血沫备用。
4.热锅凉油，加入姜末，煸炒出香味。
5.倒入清水，将焯过水的瘦肉均匀铺在锅底，大火煮开。
6.加入切好的白玉豆腐快速煮开，煮至豆腐变软。
7.最后加入适量的盐调味，撒上香菜末翻炒均匀即可装盘。
技巧提示：
1.瘦肉要先焯水，这样可以去除油腥味，让菜汤更清爽。
2.如果嫌汤太稀，可以加入少量淀粉勾芡，增加汤的口感。
3.香菜可以在最后翻炒均匀，使汤的香味更加浓郁。
结语：
白玉豆腐汤是一道非常简单易学，又美味营养的汤品。只要按照上述步骤操作，就可以制作出一碗美味的白玉豆腐汤来，供家人品尝了。