简介：菠萝是一种非常健康的水果，不仅口感鲜美，而且富含维生素、纤维和矿物质等营养元素。另外，菠萝还可以作为烹饪食材，和很多食材搭配起来，可以制作出各种美味的菜肴。下面就为大家介绍几款菠萝菜谱做法大全，希望大家喜欢。
一级标题：菠萝鸡肉炒饭
材料：
1、米饭 200克；
2、鸡肉 100克；
3、菠萝 50克；
4、胡萝卜 50克；
5、青蒜 50克；
6、盐 适量；
7、鸡精 适量；
8、料酒 适量；
9、油 适量。
做法：
1、将菠萝切成小块，胡萝卜切成细条，鸡肉切成小丁，青蒜也切成小段备用；
2、将米饭用手压碎，然后用少量油煸炒，炒到米粒变得松散；
3、锅中放油，加入鸡肉炒熟，然后加入胡萝卜炒匀；
4、再加入菠萝、炒饭、盐、鸡精、料酒，再翻炒几下即可；
5、菜做好以后，加入青蒜拌匀即可。
二级标题：菠萝炒羊肉片
材料：
1、羊肉片 300克；
2、菠萝 100克；
3、豆芽 100克；
4、胡萝卜 50克；
5、生姜 适量；
6、蒜 适量；
7、盐 适量；
8、糖 适量；
9、酱油 适量；
10、料酒 适量；
11、生粉 适量；
12、油 适量。
做法：
1、胡萝卜切丝，菠萝切丁，豆芽摘洗干净备用；
2、羊肉片放入碗中加入盐、糖、酱油、料酒和生粉腌制10分钟；
3、热锅冷油，将羊肉片用葱姜煮一下，然后捞出备用；
4、用同样的方法将菠萝、胡萝卜、豆芽焯水后捞出备用；
5、锅内留底油，蒜末加热爆香，加入腌好的羊肉煸炒，加盐、糖、酱油等调味品炒匀，然后加入菠萝、胡萝卜、豆芽继续炒匀即可。
三级标题：菠萝海鲜沙拉
材料：
1、虾仁 150克；
2、鱿鱼 100克；
3、螃蟹肉 100克；
4、菠萝 100克；
5、番茄 100克；
6、甜椒 50克；
7、蓝莓 适量；
8、柠檬汁 适量；
9、盐 适量；
10、黑胡椒粉 适量；
11、油 适量。
做法：
1、将虾仁、鱿鱼、螃蟹肉等海鲜类食材洗净备用；
2、焯水好的虾仁、鱿鱼、螃蟹肉等海鲜类食材，切成小块，菠萝、番茄、甜椒也切成小块；
3、将以上的所有食材混合在一起，加入少量盐和黑胡椒粉调味；
4、最后加入柠檬汁和少量油拌匀即可；
5、如果喜欢更鲜美的口感，可以在调料中加入少量蓝莓，更能增加沙拉的美味和营养。
结语：以上就是几款菠萝菜谱做法大全，无论是炒饭、炒菜还是沙拉，都有不同的做法方式，只要根据自己的口味习惯和食材情况进行组合，就能制作出不同口味、不同口感的美食佳肴，希望大家可以试着做一下，享受美食带来的美好。