酒店菜单大全菜名大全家常菜
简介：
饮食是人们日常生活中最重要的一环，时常去吃酒店菜是大多数人社交和聚会的一个常见场景，而酒店美食的种类和质量也成为了人们选择酒店的重要因素之一。本篇文章将为大家介绍一份菜名大全的酒店菜单，其中包含了众多美味的家常菜。
多级标题：
一、热菜类
1.酸菜鱼片
2.宫保鸡丁
3.红烧肉
4.干锅牛蛙
二、凉菜类
1.麻婆豆腐
2.凉拌黄瓜
3.拔丝香蕉
4.凉糕
三、汤类
1.西红柿蛋汤
2.酸辣汤
3.鲫鱼豆腐汤
4.鱼头豆腐汤
四、主食类
1.牛肉面
2.炒饭
3.鱼香肉丝炒面
4.蛋炒饭
内容详细说明：
一、热菜类
1.酸菜鱼片：口感独特，清爽可口。口感鲜美浓郁热情似火，深受各年龄阶层的喜爱。
2.宫保鸡丁：是一道独具风味、香辣可口的传统川菜，由鸡肉和花生米等原料通过炒制等手段制作而成。
3.红烧肉：是一道传统的广东名菜，制作原料为五花肉, 其味道独特, 色香味俱佳，是家庭聚会、酒席宴请的不二选择。
4.干锅牛蛙：以雄蛙做主料，配以青蒜、干辣椒、花椒、姜、蒜、盐、料酒等几十种不同的调料。口味鲜香浓郁，是非常传统的家常菜之一。
二、凉菜类
1.麻婆豆腐：是四川名菜，以豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒为主要材料，口感酸辣香麻，令人回味无穷。
2.凉拌黄瓜：色香味俱佳，清爽爽口，适合夏季食用。通过凉拌方法，保留了黄瓜的清香和脆口，非常适宜夏日食用。
3.拔丝香蕉：是一道以香蕉为主材料，色香味俱佳。制法上分为软糯、鲜甜、入口即化的香蕉和多汁、绵滑的拔丝相结合。
4.凉糕：是广东省的特色小吃之一，口感绵软香甜，因其材料简单易得，制作方便，深受人们喜爱，一般多作为夜市的小吃销售。
三、汤类
1.西红柿蛋汤：以西红柿和鸡蛋为主要材料，色香味俱佳，口感爽滑，清爽美味。
2.酸辣汤：传统的川菜之一，口感辣酸适中，食欲大开。以猪肉、木耳、豆腐皮等辅助原料煮熟，加入调料后锅中煮，煮至透明即可食用。
3.鲫鱼豆腐汤：是一道清热解暑、营养丰富的汤品。用鲫鱼和豆腐为主料，再加上一些葱姜和火腿肉熬制的汤料，口感香浓鲜美。
4.鱼头豆腐汤：以鲜美鱼头、豆腐、白菜等原材料为主要成分，采用茶叶、料酒、姜等原料熬制而成，具有鲜香细嫩，滋味味美的特点。
四、主食类
1.牛肉面：是放在锅里面煮着的面，加入牛肉、小青菜等主料，再配上一碗热腾腾的汤汁，美滋滋地一口一口吃下去，是广受青睐的一道美食。
2.炒饭：是大多数人平常的一种午餐或晚餐，非常符合中国人的口味。白饭炒芽菜、炒肉片、炒鸡蛋等热量都比较高，而且味道也很不错。
3.鱼香肉丝炒面：是一道典型的川菜。以肥瘦相间的猪肉为主料，加上豆芽、香菜、胡萝卜和鸡蛋等辅料，口感香鲜爽辣，非常美味。
4.蛋炒饭：是一道非常简单又美味的家常菜肴。只需用鸡蛋搅拌好，下锅煎炒，再加入米饭翻炒几分钟，加入盐、酱油等调料即可。