简介:
黑眼豆豆面包是一款口感丰富、营养丰富的面包。它是由黑眼豆豆、小麦粉、酵母、砂糖等原料制作而成。黑眼豆豆是一种可以为我们提供多种维生素和矿物质的豆类。面包中添加黑眼豆豆可以增加面包的营养价值,给面包带来更好的口感。
多级标题:
一、黑眼豆豆面包的原理
二、黑眼豆豆面包的制作步骤
三、黑眼豆豆面包的营养价值及推荐食用量
内容详细说明:
一、黑眼豆豆面包的原理
黑眼豆豆面包的制作中,首先把黑眼豆豆浸泡3-4小时,然后将其煮熟。接着将煮好的黑眼豆豆与小麦粉、酵母、砂糖等原料混合,揉成面团后进行发酵,最后烤制出口感丰富、营养丰富的黑眼豆豆面包。黑眼豆豆可以为面包增加蛋白质和各种维生素和矿物质。而且,黑眼豆豆面包的制作和普通面包的原理类似,只是替换了其中的一部分小麦粉,成为了一种更为有营养的面包。
二、黑眼豆豆面包的制作步骤
1.将黑眼豆豆浸泡3-4小时,然后将其煮熟;
2.将煮好的黑眼豆豆捣成泥;
3.面粉加酵母、盐,加入黑眼豆豆泥和糖,成为面团;
4.醒发1-2小时(醒发时间根据室温等环境而定);
5.将面团分割成小面团,放在烤箱中发酵(10-15分钟左右);
6.烘烤20-30分钟。
三、黑眼豆豆面包的营养价值及推荐食用量
每100g黑眼豆豆面包中含有大约150-200大卡热量和30克碳水化合物。此外,它还含有适量的蛋白质、钙、铁和维生素等营养成分。因此,黑眼豆豆面包不仅可以为我们提供丰富的营养物质,还可以产生饱腹感,控制体重。推荐食用量为每天一到两片黑眼豆豆面包为佳,不要过量食用。