早餐是一天最重要的一餐，而汤类菜品不仅营养丰富，更容易被身体吸收。下面将为大家介绍几道简单易做的早餐汤类菜谱。
一、简单蛋花汤
材料：
鸡蛋、鸡肉粉、水、葱花、香油
做法：
1.将水倒入锅中，加入鸡肉粉煮开；
2.将鸡蛋打散，慢慢地倒进锅中搅拌，直至蛋花煮熟；
3.撒入葱花和香油即可。
二、南瓜玉米汤
材料：
南瓜、玉米、水、盐、鸡精、橄榄油
做法：
1.将南瓜和玉米切小块，蒸熟后放入搅拌机打成泥状；
2.将泥状物加入水中，搅拌均匀，加入盐和鸡精继续煮开；
3.最后加入橄榄油调味即可。
三、番茄蛋面汤
材料：
鸡蛋、番茄、面条、水、盐、鸡精、香油、葱花
做法：
1.将鸡蛋打散，加入少许盐、鸡精和水搅拌均匀；
2.将番茄切块煮至变软，将其加入锅中煮开；
3.取适量的面条下锅，煮至软烂，然后倒入蛋液，再加入葱花和香油调味即可。
以上三道早餐汤类菜谱制作简单，营养丰富，适合各类人群食用。大家可以根据自己的口味进行个性调整，希望大家早餐吃的健康、快乐。