简介：
白萝卜汤是一道非常受欢迎的汤品，不仅味道好，上口还特别清爽，营养价值也很高。而且做法简单，是一款不容错过的家常汤品。接下来就来分享一下白萝卜汤怎么做好吃又简单的做法。
一、准备材料
制作白萝卜汤的食材其实很简单，主料当然是白萝卜，此外，还需要准备一些瘦肉或是小排骨等肉类和一些调味品，如生姜、葱、盐、味精等。其中，白萝卜最好选用比较鲜嫩、口感脆爽的品种。
二、汤的制作
1.将白萝卜去皮，洗净，切块或是切片备用；
2.将肉类洗净，焯水去血水；
3.生姜洗净，切片，葱切姜末备用；
4.准备一个大锅，加入适量的清水，放入准备好的肉类和生姜、葱姜末丁香等调味品，烧开后转小火煮15-20分钟；
5.将切好准备好的白萝卜放入锅中，煮6-8分钟，待白萝卜变软即可。
三、调味
1.根据个人口味加入适量的盐和味精，煮沸；
2.最后测试汤的咸淡程度，如有需要可以适量增减。
四、装盘
将煮好的白萝卜汤捞出肉类和汤匙，倒进碗中，浇上姜末葱花，即可食用。
总结
做白萝卜汤的过程虽然简单，但是也有一些小技巧需要注意，比如切白萝卜的大小要均匀，肉类选用鲜嫩肉质都会让汤品更为美味，而放入调味品的时间需要掌握好，否则可能会影响到汤的口感。通过以上步骤的参考，你也可以轻松做出一份美味的白萝卜汤啦！