简介:
空气炸锅烤蛋糕是一道非常受欢迎的甜品,其制作简单易学,健康又美味。本文将为大家带来一份空气炸锅烤蛋糕的做法视频,让你轻松掌握制作技巧,快速做出美味可口的空气炸锅烤蛋糕。
多级标题:
1.准备材料
2.制作步骤
3.注意事项
内容详细说明:
1.准备材料
蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖50克、低筋面粉50克、玉米油30克、牛奶30克、泡打粉适量、水适量。
2.制作步骤
1)准备一个大碗,将蛋黄和细砂糖一起加入碗中,用打蛋器搅拌均匀。
2)倒入牛奶和玉米油,继续搅拌至完全混合。
3)筛入低筋面粉和泡打粉,继续搅拌至无颗粒。
4)将蛋白加入另一个干净无水无油的碗中,加入少量的水,用电动打蛋器高速打至泡沫状,再加入细砂糖,继续打至硬性发泡。
5)将蛋白霜分两次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
6)将混合好的面糊倒入预热好的空气炸锅内(温度设定为150°C,烤制时间为20分钟)。
7)20分钟后,使用竹签检查蛋糕是否熟透,如果没有沾到面糊,则表示烤制完成。
3.注意事项
1)将蛋白打发时一定要干净无油无水,否则无法打出完美的蛋白霜。
2)面糊和蛋白霜要轻轻搅拌,以免蛋白霜消泡。
3)烤制时,建议在空气炸锅底部放一层防沾锅纸,以免蛋糕底部粘住。
4)烤制时间和温度可以根据不同的空气炸锅型号进行微调,以达到最佳烤制效果。
视频链接:(链接根据实际情况自行填写)