日本豆腐是一道广受欢迎的美食，营养丰富，口感柔软。下面为大家分享几种家常烹制日本豆腐的做法大全，以满足您的口腹之欲。
一、烤豆腐
材料：日本豆腐、蒜末、柿子椒、豆瓣酱、盐、生抽、醋
1.烤盘上涂上一层油，将日本豆腐块放上去。
2.将豆瓣酱、盐、蒜末、生抽腌制一下，撒到豆腐上。
3.焯水后切片的柿子椒铺在豆腐上。
4.150度烤箱烤20分钟左右，取出淋上醋。
二、铁板豆腐
材料：日本豆腐、鲜蘑菇、蒜末、青豆、鸡蛋、盐、生抽、糖、花椒油
1.鸡蛋蛋白和蒜末、盐、生抽、糖混合，静置一下，待用。
2.锅热油，放入日本豆腐煎至两面金黄。
3.蘑菇、青豆、蒜末入锅煸炒，撒上盐。
4.将锅中的蘑菇、青豆和蒜末倒入豆腐旁边，倒入鸡蛋液，再淋上花椒油。
三、台式煮豆腐
材料：日本豆腐、卤料包、葱姜、鸡蛋、胡萝卜、豆皮、香菇
1.卤料包入电锅，加入适量水。
2.将豆腐切块、胡萝卜切片。
3.锅中热油，放入葱姜，煸炒至香。
4.加入豆腐块、胡萝卜片翻炒。
5.加入适量卤水，撒上香菇和豆皮。
6.锅中隔水加热，豆腐吸入卤水，达到热卖状态。
四、豆腐烧
材料：日本豆腐、猪肉、葱姜、酱油、料酒、盐、水淀粉
1.猪肉切成小块，葱姜拍扁备用。
2.豆腐切块，入锅热水焯水备用。
3.锅中加热后加入少量油，再加入猪肉爆炒。
4.加入葱姜继续爆炒，加入酱油、料酒翻炒出香味。
5.加入适量水，放入豆腐块，中火烧开。
6.淀粉勾芡，撒上少量盐，即可出锅。
以上几种日本豆腐的做法不仅美味可口，还非常简单易学，可以在家里轻松操作。不妨尝试一下，让你家餐桌多一份新的味道。