汕头是一座美食之都，拥有着丰富的特色美食。以下是关于汕头的特色美食的详细介绍。
一、汕头文昌鸭
汕头文昌鸭是一道极具地方特色的美食。它是用当地的优质文昌鸭和传统作坊制作而成，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，口感绝佳，风味独特。
二、汕头汤粿
汕头汤粿是一道地道的“早茶”佳品，深受本地人喜爱。它是用新鲜的糯米粉，肉馅、虾仁等多种食材制成的小吃。外表光滑，内部绵软，口感柔嫩，配以鲜美的汤汁，令人回味无穷。
三、汕头牛肉火锅
汕头牛肉火锅是一道口感鲜美、营养丰富的美食。火锅的汤底选用新鲜的原汁牛肉汤，再加入各种香料和蔬菜，配以鲜美的马蹄肉、牛肉卷、钱塘虾等食材，在热火朝天的气氛中品尝美食的乐趣。
四、汕头海鲜
汕头地处海岸线上，拥有丰富的海鲜资源。这里的海鲜种类繁多，口感鲜美，品种包括龙虾、花甲、螃蟹、扇贝、海参等。汕头的海鲜以制作粥、煮汤、蒸、烤等方式食用最为经典，让人回味无穷。
以上就是关于汕头的特色美食的详细介绍。如果您来到汕头，一定不要错过这些美食，体验地道的汕头味道。