【简介】
家常炒豆腐是一道美味又营养的家常菜，口味口感十分适合亚洲人的口味。今天，我将为大家分享一道正宗的家常炒豆腐的做法。
【多级标题】
1.准备食材
2.豆腐的处理方法
3.开始炒菜
4.调味
5.上菜
【准备食材】
1.豆腐：半块
2.青椒：1个
3.红椒：1个
4.葱：适量
5.姜：适量
6.蒜：适量
7.香菜：适量
8.盐：适量
9.酱油：适量
10.色拉油：适量
【豆腐的处理方法】
1.将豆腐切成小块，放入盐水中浸泡10分钟。这样可以去掉豆腐的腥味。
2.把豆腐块捞出来，用厨房纸擦干水分。
【开始炒菜】
1.将青椒、红椒、葱、姜、蒜切成小块备用。
2.锅中倒入适量的色拉油，加热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
3.加入豆腐，翻炒一分钟左右，将豆腐煎至两面金黄。
4.加入青红椒块，中火翻炒至青红椒变软。
【调味】
1.加盐，酱油、少许清水快速翻炒均匀，注意不要过多，豆腐本身具有一定的咸味。
2.撒上适量香菜，炒匀即可。
【上菜】
1.装盘，撒上适量香菜即可。建议搭配米饭食用，味道更佳美味。
【总结】
以上就是家常炒豆腐正宗的做法，希望这个简单实用的做法可以给大家带来不一样的美食享受。做菜的过程不仅是味蕾的享受，更是大家一家人共同的团聚时光。