简介:
鸡骨草，既是一种中草药，也是美食材料，在烹饪中具有很高的营养价值。有很多喜欢健康饮食的人们都非常喜欢用鸡骨草来制作食品，其中以鸡骨草煲汤最为普遍。下面我们就来分享一些鸡骨草煲汤的大全，让你感受到不同风味的美味。
多级标题:
一、鸡骨草煲乌鸡汤
二、鸡骨草煲猪肚鸡汤
三、鸡骨草煲排骨汤
四、鸡骨草煲冬瓜汤
内容详细说明:
一、鸡骨草煲乌鸡汤
材料：鸡骨草30克，乌鸡1只，鸡脚3只，鸡架1个，姜数片，盐适量。
做法：
1. 先将鸡架隔水煮数分钟，撇去浮沫后备用。
2. 将乌鸡剪成小块，用开水焯水处理一下。
3. 取一个砂锅，加入适量水，把姜片、鸡脚、鸡架和乌鸡块加入锅中煮开。
4. 加入鸡骨草煨至汤色变浓稠，用盐调味即可。
二、鸡骨草煲猪肚鸡汤
材料：鸡骨草30克，猪肚1块，乌鸡1只，老姜4片，盐适量。
做法：
1. 先将猪肚清洗干净，煮至气味消失，切成小块。
2. 选用不锈钢的砂锅，加入适量水，把鸡块、猪肚块放入锅中。
3. 加老姜煮开后，加入鸡骨草煮沸即可，最后加盐调味。
三、鸡骨草煲排骨汤
材料：排骨500克，鸡骨草30克，红枣6粒，枸杞10克，姜片数片，适量盐。
做法：
1. 先将排骨放入沸水中焯水处理一下，沥干水分备用。
2. 取一个干净的砂锅，加入适量水，把姜片、红枣、枸杞和排骨放入锅中煮开，然后转小火煲1个小时。
3. 最后再加入鸡骨草，煮沸即可。
四、鸡骨草煲冬瓜汤
材料：鸡骨草30克，冬瓜1个，瘦肉100克，盐适量。
做法：
1. 冬瓜去皮，切成小块，瘦肉切丝。
2. 取一个砂锅，加入适量清水，然后放入瘦肉丝煮数分钟，撇去浮沫备用。
3. 加入适量水，再加入冬瓜块煮10分钟，再加入鸡骨草和盐调味，煮至汤色变浓，即可享用。
以上便是几道鸡骨草煲汤的做法，可以根据口味喜好改变食材的搭配。鸡骨草对增强肝脏、肾脏的功能，同时还具有补充人体所需的多种微量元素、清理血液的功能，喝上一碗热腾腾的鸡骨草煲汤，不仅美味可口，还有助于提高身体的免疫力。