简介：广西豆腐酿是一道具有当地特色的美食，以豆腐为主料，经过一系列调料和制作工序，呈现出其口感香醇、味道鲜美的特点。下面就为大家详细介绍一下广西豆腐酿的制作方法。
多级标题：
一、准备原料
二、豆腐的处理
三、酿料的准备
四、豆腐的填充和蒸制
五、上桌享用
内容详细说明：
一、准备原料
制作广西豆腐酿所需要的主要原料包括：豆腐、瘦肉末、虾皮、黑木耳、香菇、姜末、蒜末等。此外，还可根据个人口味和喜好添加豆腐乳、辣椒等调味品。
二、豆腐的处理
先将豆腐切成6-8厘米宽的长条状，再将每条豆腐切成两个薄片，然后将豆腐片浸泡在盐水中大约10分钟，以去除豆腥味。
三、酿料的准备
在调料碗中加入瘦肉末、虾皮、黑木耳、香菇、姜末、蒜末等酿料，搅拌均匀。
四、豆腐的填充和蒸制
将调好酿料的混合物均匀地填满两个豆腐片之间的空隙，然后在蒸锅上开火，待水开后，将蒸好的豆腐盛到盘中。
五、上桌享用
热腾腾的广西豆腐酿上桌后，可以撒上葱花、香菜等点缀，让它更加美味可口。美食家们吃的时候可以享用其细腻的口感和鲜美的味道，是一道不容错过的美食。
总之，制作广西豆腐酿的方法并不复杂，只要掌握好每个步骤，就能在家中制作出美味可口的广西豆腐酿。希望大家都能尝试一下，感受一下它独特的风味。