湖州特产美食
湖州地处江南水乡，素有“鱼米之乡”之称，拥有丰富的水产资源和农业资源，因此产出了许多美味的特产美食。在这里介绍几种具有代表性的湖州特产美食。
一、南浔酱鸭
二、湖州狮子头
三、安吉竹笋
四、德清油菜花
南浔酱鸭
南浔酱鸭是湖州地区的传统名菜之一，以质地酥脆、味道鲜美著称。选取新鲜嫩鸭，用特制的酱料进行腌制，用炭火烤制而成。酱香四溢，鸭肉味道鲜美、肉嫩骨酥，营养丰富，口感十分惊艳。
湖州狮子头
湖州狮子头是一道由猪肉糜为主要材料制成的大肉丸子，具有鲜嫩、多汁、香甜的口感，形如狮子的头部而得其名。狮子头烹制宜选火候适宜、煮至色泽金黄、表面焦脆而内里鲜嫩的口感。
安吉竹笋
安吉竹笋是产自湖州境内的一种天然竹笋资源，以其质嫩肉鲜、口味独特而闻名。选取从竹林中采摘而来的笋子，具有天然绿色、洁白、鲜嫩的特点。安吉竹笋可用于煲汤、炒菜、腌制等多种做法，既美味又营养。
德清油菜花
德清油菜花是名贵的特色湖州蔬菜，因生长在德清富饶的泥土上，故名“德清油菜”。德清油菜花含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，口感清爽、鲜香。其外形饱满，香气四溢，有着浓郁的地方特色。
总之，湖州拥有丰富的自然资源，其特产美食也是吸引众多游客的重要原因。以上介绍的南浔酱鸭、湖州狮子头、安吉竹笋和德清油菜花都是不容错过的美食佳肴，一定要好好品尝哦！