简介:
手术后恢复期是一个关注营养摄入的重要时间段,因为这时候人体需要更多养分提供能量和修复组织。以下介绍手术后每天的营养食谱。
一级标题:早餐
早晨起来喝一杯温水或白开水,拿出一份蛋白、蔬菜的饼类食品,可以搭配一份水果或者酸奶果汁小瓶。蛋白类食品可为煮鸡蛋、蒸鱼、牛肉、豆腐等,蔬菜可搭配西红柿、黄瓜、菜心、芦笋等。水果可为苹果、香蕉、橙子、桃子等,一定注意量不要过多。
二级标题:午餐
午餐加强蛋白质摄入,包括鱼、虾、鸭、鸡蛋等,可以配合一些碳水化合物,比如米饭、面条、馒头、土豆等。另外增加一份蔬菜沙拉或者水果沙拉,也可以喝一杯脱脂牛奶或豆浆,以供给身体不同营养成分。
二级标题:下午茶
下午茶的选择应该以小量、低蛋白、高酸的食品为主,比如多喝柠檬水,果酱夹心饼干、夹心蛋糕,蒸玉米、小葱油饼等,水果可以榨汁饮用或者食用鲜果。
二级标题:晚餐
晚餐需要进食比午餐更少的量,晚餐可选蔬菜汤或肉汤,加少量蛋白质和碳水化合物,比如糖醋鱼,炒鸡胸肉,蔬菜肉片和米饭、炒面等。
二级标题:睡前小吃
在睡觉前一个小时食用适量的小零食能有效保证血糖持续平稳,并有助于促进睡眠,适宜的睡前小吃有一些低脂饼干,牛奶酸奶、无糖苏打水、水果等,并且小份量即可,以免影响睡眠。
总体而言,术后适当摄取营养,掌握食物的饱腹感和热量,饮食清淡可口,咀嚼慢些,多喝水多运动,勿过饱过快,这些都是术后身体恢复的关键。