儿童菜谱简单家常做法
导语：孩子们的营养需求和口味偏好有别于成人，为了让孩子们健康成长，我们需要给他们提供一些营养丰富、味道好的菜肴，下面是一些适合儿童的简单家常菜谱。
一、鲜虾玉米羹
材料：鲜虾200g，玉米2根，鸡蛋2个，盐、味精、胡椒粉适量。
做法：1. 将玉米切成小块，鲜虾去皮去肠泥，备用。2. 热锅凉油，虾仁煸炒至变色取出备用。3. 将玉米放入锅中煮至软熟。4. 往锅中加入适量水，煮开后加入虾仁和鸡蛋液，煮至汤变浓稠。5. 最后加入盐、胡椒粉和味精调味即可。
二、蚝油生菜
材料：生菜一颗，蚝油适量，蒜末适量，盐适量。
做法：1. 生菜摘洗干净后切成小块。2. 锅里放油，加热后放入蒜末爆香。3. 加入生菜煸炒至变软。4. 加入蚝油和适量盐调味，再翻炒几下即可。
三、荷包蛋
材料：鸡蛋2个，盐、胡椒粉适量，油适量。
做法：1. 鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉打均匀。2. 加入适量的油热锅，倒入鸡蛋。3. 用锅铲将鸡蛋固定在一起，煎至两面金黄即可。
四、土豆烧牛肉
材料：土豆2个，牛肉半斤，姜、葱各适量，盐、酱油、料酒适量。
做法：1. 牛肉切成条状，加入盐、酱油、料酒腌制十分钟。2. 土豆切块备用。3. 将葱姜切末，热锅凉油，放入葱姜炒香。4. 加入牛肉煸炒至变色。5. 加入土豆块和适量清水，煮10分钟。6. 最后加入盐调味即可。
五、麻辣豆腐
材料：豆腐1盒，鸡蛋一枚，面粉适量，干辣椒、花椒、姜适量，盐、酱油、白糖适量。
做法：1. 豆腐切成小块，用开水焯一下。2. 干辣椒、花椒、姜切末备用。3. 鸡蛋打散，加入面粉搅拌均匀。4. 锅中放油，把豆腐块放入煸炒。5. 把炒好的豆腐捞出后，再将鸡蛋面糊倒入锅中煎至两面金黄取出。6. 锅中剩油，加入干辣椒、花椒和姜煸炒出香味后，加入豆瓣酱和适量糖煸炒均匀。7. 最后把煎好的豆腐放入锅中煸炒，加入盐、酱油调味即可。
总结：以上就是几款适合儿童的简单家常菜谱，不仅味道好，而且简单易学、营养丰富。家长们可以根据孩子的口味和自己的喜欢来进行调整。