简介:
电饭煲并不仅仅是煮饭的神器,它还可以做出美味的蛋糕哦!而且操作简单,材料也容易购买,非常适合爱好烘焙的朋友们尝试。
多级标题:
一、准备材料
二、步骤详解
三、注意事项
内容详细说明:
一、准备材料
300克的蛋糕粉需要的材料:
鸡蛋3个
白糖90克
黄油80克
自发粉(300克蛋糕粉)1包
牛奶100克
二、步骤详解
1.将三个鸡蛋打进一个碗中,打散。
2.随后加入90克白糖,搅拌至白糖完全融化。
3.融化80克黄油,放入鸡蛋和白糖的混合物中,再次搅拌混合。
4.将自发粉放入过筛网中,筛入鸡蛋混合物中,搅拌至成均匀的蛋糕糊。
5.倒入100克牛奶,在继续搅拌混合即可。
6.将电饭煲内胆涂上一层薄油,用刷子将底部和四周都涂匀。
7.将蛋糕糊倒入电饭煲中,轻轻摇晃一下,使其变平。
8.按煮饭键,煮至结束(时间大概为40~50分钟左右)。
9.中途最好不要把盖子打开,否则蛋糕容易没发好。
三、注意事项
1.蛋糕粉的数量要与其他材料依据比例调整;
2.自发粉放入鸡蛋混合物中后,混合时间不宜过长;
3.蛋糕糊不要倒得太满,以免膨胀时糊液流出;
4.电饭锅蒸蛋糕时记得选择煮饭模式,时间不宜过久;
5.出锅后可再放置一段时间达到比较有弹性的效果。