黄瓜菜谱
简介：黄瓜是夏季里最爱的蔬菜之一，新鲜、清爽、口感爽脆。除了直接吃以外，黄瓜可以有很多做法，下面就来介绍几道简单易学的黄瓜菜谱。
一、黄瓜拌凉面
材料：黄瓜、面条、小黄瓜、葱花、姜末、蒜末、生抽、醋、糖、盐、芝麻油
步骤：
1. 黄瓜和小黄瓜洗净后切成丝，用盐拌匀，再挤出多余水份。
2. 锅中加水煮面，煮熟后过凉水。
3. 把黄瓜丝、葱花、姜末和蒜末一起放入大碗中。
4. 加入醋、糖、生抽、盐和芝麻油搅拌均匀。
5. 把面条放入黄瓜拌料的碗中，搅拌均匀即可。
二、凉拌黄瓜
材料：黄瓜、葱花、醋、生抽、糖、盐、蒜末、辣椒油、香油
步骤：
1. 黄瓜去皮,用刀切成薄片，放在碗中。
2. 加入葱花、醋、生抽、糖、盐、蒜末、辣椒油和香油混合搅拌均匀。
3. 放入冰箱中冷藏半小时即可食用。
三、黄瓜汁
材料：黄瓜、柠檬、蜜糖、水
步骤：
1. 将黄瓜切成小块，加入榨汁机中榨汁。
2. 加入柠檬汁和蜜糖调味。
3. 最后加入适量的水，搅拌均匀即可。
总结：
以上是几道简单易学的黄瓜菜谱，不仅美味健康，而且方便快捷。黄瓜拥有清热解毒的功效，经常食用有助于排毒养颜。希望大家能够喜欢这些黄瓜的做法。