简介：可乐鸡翅是一道深受人们喜爱的烤鸡翅菜肴。它的口感鲜美，肉质嫩滑，外酥里嫩，甜中带有淡淡的可乐香味。今天我们来一起学习如何腌制可乐鸡翅。
一、准备材料
所需材料：鸡翅、可乐、蒜泥、生姜片、老抽、生抽、料酒、白糖、盐、味精。
二、腌制过程
1.将鸡翅清洗干净后修整整齐，用刀背在鸡翅两面轻轻拍打。
2.在碗中加入生姜片、蒜泥、老抽、生抽、料酒、白糖、盐、味精，混合均匀，制成腌料。
3.将腌料倒在鸡翅上，将鸡翅均匀覆盖上腌料，加入适量的可乐，将鸡翅摆放整齐，并在上面再淋一遍腌料，腌制约2小时左右。
4.将腌制好的鸡翅拿出来，将多余的腌料倒掉，用纸巾擦干鸡翅表面的水分。
三、烤制步骤
1.将烤箱预热至200度。
2.在烤盘上放上烤网，将鸡翅铺在烤网上，放入烤箱里中层，面向上烤制约25分钟左右，取出。
3.将鸡翅翻面，再放入烤箱里继续烤制10分钟左右，待鸡翅烤至金黄色即可取出。
四、食用提示
1.可乐鸡翅口感鲜美，甜味比较浓，请根据个人口味适量调整添加糖的量。
2.腌制时间不宜太长，以免过咸。
3.烤制时建议使用烤盘，放置烤网，可将多余的油脂流下，避免鸡翅过油。
4.建议在鸡翅上面撒上一些香菜末或芝麻，口感更佳。
总之，根据以上步骤制作可乐鸡翅并不难，不妨尝试一下，让您的家人和朋友都能品尝到这种口感极佳的烤鸡翅吧！