简介:
电压力锅作为当下非常受欢迎的厨房利器之一,其作用不仅仅局限于煮饭、蒸菜。今天介绍的就是如何用电压力锅来制作最简单的蛋糕!
多级标题:
1.材料准备
2.蛋糕制作步骤
3.注意事项
内容详细说明:
1.材料准备
我们需要准备以下材料:
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 40克
- 低筋面粉 60克
- 泡打粉 2克
- 植物油适量
- 牛奶 10毫升
2.蛋糕制作步骤
步骤如下:
1)将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀;
2)将过筛的低筋面粉和泡打粉混合,倒入1)中,用橡皮刮刀切拌均匀;
3)加入牛奶,再次切拌均匀;
4)将电压力锅内胆涂上一层薄薄的植物油,倒入蛋糊;
5)加水至锅内刚好没过蛋糕,盖上锅盖,开启烹饪程序,选择“烘焙”或“蛋糕”模式(时间可按个人口味调整);
6)完成后取出锅胆,倒扣在架子上晾凉,再将蛋糕从内胆中取出即可食用。
3.注意事项
- 加入植物油是为了让蛋糕更易脱模,但油不能太多,否则会影响蛋糕质量;
- 建议使用低筋面粉,否则口感会变得过于黏糊;
- 在加水时,要注意水位不能高于蛋糕,否则会影响烤制效果。
总的来说,用电压力锅制作蛋糕非常简单,也十分方便。想要尝试不同口味的蛋糕,只需稍微改变材料组合和比例就能实现。大家可以在自己的厨房里尝试一下,相信会有意想不到的惊喜!