石龟煲汤做法大全
简介：
石龟是一种传统的中药材料，具有滋阴补虚、强筋壮骨的功效。石龟煲汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。下面就来详细介绍各种石龟煲汤的做法。
一级标题：石龟花旗参煲鸽子汤
材料：石龟50g，花旗参30g，鸽子1只。
做法：
1.将鸽子去毛、去内脏，洗净后斩成块状。
2.将石龟洗净，与花旗参一起放入清水中浸泡1个小时左右。
3.将鸽子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
4.放入泡好的石龟和花旗参，改小火煲2小时左右即可。
二级标题：石龟鸽蛋煲汤
材料：石龟50g，鸽蛋2个，枸杞适量。
做法：
1.将石龟洗净，放入清水中浸泡1个小时左右。
2.将鸽蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
3.将泡好的石龟和适量清水一起倒入煲汤锅中，大火煮沸后撇去浮沫。
4.将打好的鸽蛋液倒入汤中，再放入适量枸杞，小火煲1个小时即可。
三级标题：石龟炖鱼翅汤
材料：石龟50g，鲨鱼鱼翅500g，当归6g，生姜适量。
做法：
1.将石龟和鲨鱼鱼翅洗净，放入清水中浸泡1个小时左右。
2.取一只砂锅，将洗净的当归和姜片放入底部，再放入泡好的鱼翅和石龟，倒入适量清水。
3.大火烧沸后转小火，炖2-3个小时即可。
总结：
石龟煲汤的做法很多，主要还是根据自己喜好所选用的食材。无论哪种做法，石龟都是这道汤品的重要药材，需要提前泡发，才能煲出营养丰富的汤品。不过，也需要注意石龟的药性，不宜多吃。