面点小吃的做法大全(面点小吃的做法大全图解)

jswto.com 发布于 2023-06-05 阅读(67)

面点小吃的做法大全

简介:

面点是中国传统的食品之一,种类繁多,口感丰富。面点小吃具有地域特色,富有文化底蕴,深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一些常见的面点小吃的做法。

一、小笼包

材料:猪肉馅、面粉、水、酱油、盐、味精、姜末、葱末、料酒、醋。

制作步骤:

1.将猪肉馅放入碗中,加入盐、味精、姜末、葱末、料酒、醋、酱油拌匀,腌制30分钟;

2.面粉加水和成面团,揉成面球饧面10分钟;

3.将面球擀成薄片,剪成同样大小的圆片;

4.将腌制好的馅料包入面皮中,搓成小笼包的形状,上笼蒸10分钟即可。

二、馄饨

材料:猪肉馅、馄饨皮、面粉、鸡蛋、小葱、姜、盐、酱油、油。

制作步骤:

1.将猪肉馅放入碗中,加上盐、酱油、剁碎的姜和葱末,拌匀;

2.把馄饨皮晾在通风处,准备面糊;

3.面粉加上鸡蛋、油、水搅拌成面糊,放入冰箱冷藏;

4.将馄饨皮包入拌好的馅料,封口;

5.烧开水,把包好的馄饨放入锅中焯熟即可。不过,馄饨在焯熟前要注意,需要来回翻动,不要让它们黏在一起。

三、油条

材料:面粉、酵母、油、盐、糖、水。

制作步骤:

1.将酵母加入温水中,搅拌均匀;

2.加入面粉、糖、油和盐, knead将面团揉成光滑的面团;

3.将面团搁置20分钟,分成长条型;

4.把长条筋伸平,然后切成均匀的长条,再将其压扁;

5.用热油在锅中炸至金黄色,捞出即可食用。

四、灌汤包

材料:面粉、猪肉馅、清水、盐、酱油、味精、姜末。

制作步骤:

1.将猪肉馅加入盐、酱油、味精、姜末搅拌均匀;

2.面粉和清水搅拌到不粘手,饧面30分钟;

3.将揉好的面团分成小面团,用擀面杖擀成透明的薄皮;

4.将馅料包入薄皮中,封口捏紧;

5.把灌汤包放入锅中,加入适量的水,煮15分钟即可上菜。

总结:

以上是面点小吃的几种制作方法,虽然制作过程有些繁琐,但是味道健康美味,非常值得一试。如果你喜欢中国传统美食,一定不要错过以上面点小吃。

标签:  面点小吃的做法大全