简介：
饺子是我们中国传统的美食之一，有着百年历史，而饺子皮的质地与口感都很关键。很多人都在疑惑饺子皮到底是用什么面做的呢？
多级标题：
一、用什么面粉制作饺子皮
二、如何制作口感好的饺子皮
三、如何储存饺子皮
内容详细说明：
一、用什么面粉制作饺子皮
饺子皮的口感和面粉有很大的关系，一般大家在制作饺子皮时会选择高筋面粉或全麦面粉制作。而其中高筋面粉适合做皮薄馅多的饺子，而全麦面粉则会让饺子皮变得更加有韧性。
二、如何制作口感好的饺子皮
首先你需要准备好高筋面粉和清水，可以根据自己的需求进行调和。在调好面粉后，需要将其揉成团状，然后再将其切成小块，放入擀面板上。接下来就需要在饺子皮上撒黑芝麻，然后用压面棍将其擀平，这样会让饺子皮更有嚼劲。
三、如何储存饺子皮
如果你制作出来的饺子皮比较多，不妨可以将其储存起来，方便下次使用。在储存饺子皮时，需要将其用保鲜膜包好，然后放到冰箱里面保存。这样就不会受到外界的污染，而且在使用时也非常方便。
总结：
饺子皮是用高筋面粉或全麦面粉制作而成，而调和饺子皮的面团时需要注意比例。制作好的饺子皮可以在冰箱里面储存，方便下次使用。希望大家可以通过以上这些小技巧制作出美味的饺子皮。