简介：
老式面包是一种传统的食物，以其口感独特和口感丰富而闻名。制作老式面包需要一些时间，但是通过正确的方法和配方，您可以获得出色的结果。在本文中，我们将介绍老式面包的制作方法和配方。
多级标题：
1. 所需材料
2. 制作步骤
a. 制作面团
b. 发酵面团
c. 形成面包
3. 烘烤面包
4. 注意事项
内容详细说明：
1. 所需材料
- 500克高筋面粉
- 250毫升水
- 60克白糖
- 60克黄油
- 1个鸡蛋
- 1茶匙盐
- 7克干酵母
2. 制作步骤
a. 制作面团
将高筋面粉、糖、盐和干酵母混合在一个大碗中。在碗中制作一个小坑，在坑中加入开通的鸡蛋和温水。慢慢加入黄油，同时用手搅拌。最终得到一个光滑均匀的面团。
b. 发酵面团
将面团放在一个大容器中，用塑料薄膜覆盖，放在一个温暖的地方发酵1-2小时。这将使面团增大约两倍。
c. 形成面包
用手把发酵后的面团放在烤盘上，并形成面包的形状。用刀在面包上切几刀，在面包表面刷上鸡蛋液。
3. 烘烤面包
将面包放入预热至180℃的烤箱中，烤约30-35分钟。烤出来的面包需要表面呈金黄色，内部湿润松软。
4. 注意事项
制作面团和发酵时，温度是非常重要的。如果使用冷水或在冷环境下进行制作，发酵的时间将会更长。所以请确保使用温水和在温暖的环境下进行发酵。
通过使用这个配方，您可以制作出老式面包，但是尝试不同的面粉和添加不同的调味料也是有可能的。享受这种经典的面包吧！