简介：法饼作为一种传统的法国点心，已经广受欢迎。它的制作方式相对较繁琐，但是口感十分独特，值得一试。
一、材料准备
1. 面粉：300克
2. 牛油：200克
3. 盐：4克
4. 糖：10克
5. 冷水：150毫升
二、步骤
1. 将面粉、盐、糖混合在一起，制成干面团。
2. 将牛油切成小块，加入到面粉中搅拌均匀。
3. 慢慢地加入冷水，不断地搅拌，直到面团变得柔软和有弹性。
4. 用保鲜膜裹住面团，放在冰箱里冷藏30分钟。
5. 取出面团，放在桌子上，用擀面杖将面团擀成薄片。
6. 用饼干模具将面片切成所需的形状。
7. 将面饼摆放在烤盘上，刷上一层蛋液。
8. 放进已经预热好的烤箱中，以200度烘焙约15分钟，直到饼干变成金棕色。
9. 取出烤好的法饼，放在一个架子上，等待它们冷却。
三、小贴士
1. 牛油必须冷藏一段时间后才能使用。
2. 面团必须在冰箱里冷藏一段时间后才能使用。
3. 可以在面饼上撒上一些糖粉或者果仁作为装饰。
制作法饼是一项需要耐心和技巧的工作，但是一旦你掌握了制作方法，就可以让你的朋友们吃到美味又具有传统味道的点心。