最简单蒸肉的家常做法(老式粉蒸肉的正宗做法)

jswto.com 发布于 2023-06-04 阅读(79)

简介:

蒸肉是我们家常菜中的常客,不仅好吃,而且制作简单方便。下面,让我介绍一下最简单蒸肉的家常做法。

多级标题:

一、准备材料

二、制作步骤

三、蒸肉的小技巧

内容详细说明:

一、准备材料

1.猪肉馅500克

2.生姜适量

3.葱花适量

4.蚝油适量

5.生抽适量

6.淀粉适量

7.盐适量

二、制作步骤

1.生姜切成末,葱花切碎备用。

2.将猪肉馅放入碗中,加入蚝油、生抽、淀粉及盐搅拌均匀,形成肉胶状。

3.加入切好的生姜和葱花,继续搅拌均匀。

4.将肉胶倒入蒸盘中,用勺子抹平。

5.将蒸盘放入锅中,加入适量清水,大火蒸15分钟。

6.取出蒸好的肉,撒上少许葱花即可。

三、蒸肉的小技巧

1.加入淀粉可使肉质更加细腻。

2.蒸肉时,锅内的水不要把蒸盘底部淹没,以免影响口感。

3.蒸制时间不宜过长,否则肉质会变老。

通过以上三个步骤的制作,一份美味的蒸肉就可以实现家庭健康食谱的编制。

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