简介:
蒸肉是我们家常菜中的常客，不仅好吃，而且制作简单方便。下面，让我介绍一下最简单蒸肉的家常做法。
多级标题:
一、准备材料
二、制作步骤
三、蒸肉的小技巧
内容详细说明:
一、准备材料
1.猪肉馅500克
2.生姜适量
3.葱花适量
4.蚝油适量
5.生抽适量
6.淀粉适量
7.盐适量
二、制作步骤
1.生姜切成末，葱花切碎备用。
2.将猪肉馅放入碗中，加入蚝油、生抽、淀粉及盐搅拌均匀，形成肉胶状。
3.加入切好的生姜和葱花，继续搅拌均匀。
4.将肉胶倒入蒸盘中，用勺子抹平。
5.将蒸盘放入锅中，加入适量清水，大火蒸15分钟。
6.取出蒸好的肉，撒上少许葱花即可。
三、蒸肉的小技巧
1.加入淀粉可使肉质更加细腻。
2.蒸肉时，锅内的水不要把蒸盘底部淹没，以免影响口感。
3.蒸制时间不宜过长，否则肉质会变老。
通过以上三个步骤的制作，一份美味的蒸肉就可以实现家庭健康食谱的编制。