简介：
肠仔面包，源自于中国台湾的经典街头小吃，是一种口感松软、香甜美味的面包。在家里制作一些肠仔面包不仅可以储备食材，还可以享受道地的台湾味道。下面就让我们来看看如何制作肠仔面包。
多级标题：
一、材料准备
二、面团制作
三、烘焙步骤
内容详细说明：
一、材料准备
1.中筋面粉500克
2.细砂糖70克
3.酵母7克
4.盐8克
5.鸡蛋2个
6.牛奶240克
7.黄油60克
8.台湾香肠300克
二、面团制作
1.准备一个大碗，将中筋面粉、细砂糖、酵母和盐混合，用筷子搅拌均匀；
2.加入2个鸡蛋和240克牛奶，搅拌均匀成面团；
3.放入黄油，用手揉搓至面团变得光滑柔软，可以拉出薄膜；
4.将面团置于盆中，盖上保鲜膜，放置在常温下发酵约1小时，直至面团体积膨胀2倍左右。
三、烘焙步骤
1.将发酵好的面团从盆中取出排气，分割成50克小面团，揉圆；
2.取出一根台湾香肠，将其用刀切成两段，其中一段再对半切开；
3.将肠仔放入面团中，包裹好，放置在烤盘内，表面刷上一层蛋液；
4.将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟左右，烤至表面呈现金黄色，取出即可。
以上就是肠仔面包的制作方法，简单易学，让你在家也能尽享台湾美食的美味。希望大家都能试一试，并且品尝到台湾的地道风味。