豆腐是我国传统的食材之一，营养价值丰富，味道鲜美，而且还可以做成很多家常菜。今天，就来分享一些豆腐的家常做法，让大家也能轻松地在家做出美味的豆腐菜肴。
一、清炒豆腐
清炒豆腐是豆腐最基本的做法之一，也是最受欢迎的一种。步骤简单，味道清爽鲜美。首先将豆腐切成块，放到锅里用油煎一下，再加入葱姜蒜炒香，最后加入盐、酱油、味精等调味料炒匀即可。
二、红烧豆腐
红烧豆腐是一道色香味俱全的家常菜。将豆腐切成长方形，煎成金黄色，再加入葱姜蒜、红糖、酱油、料酒、盐等调味料，加水烧开后用小火慢慢烧至汤汁收干即可。
三、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川地区的特色菜肴，被誉为川菜之首。豆腐切成小块，煮熟后再与肉末、花椒、豆瓣酱等配料一起炒制，烹调过程中还可加入一些调料，如盐、味精、酱油等，加适量的辣椒油提高它的辣度，最后撒上葱花即可。
四、蒸豆腐
蒸豆腐是一道清淡的菜肴，适合夏季食用。将豆腐切成薄片，放在碗中铺好，再加入葱姜蒜、盐、醋等调味料，放入锅中蒸熟即可。
五、豆腐汤
豆腐汤也是一道很常见的家常菜肴，可以随意加入各种蔬菜和肉类，口味各异。做法十分简单，只需将豆腐、肉丝或鲜菇等食材一起放入汤锅中，加水煮开后调味即可。
总的来说，豆腐的做法繁多，不同的地区和家庭有不同的做法，但无论如何，豆腐作为一种天然的营养食品，对人体健康有益，值得家庭经常食用。