晚饭食谱
晚餐是一天中最后一顿饭，为了保持健康，晚餐应该搭配合理、营养丰富。下面我们来介绍一些简单易做的晚饭食谱。
一、主菜：糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是一道家常菜，味道酸甜可口，是深受人们喜爱的晚饭美食。制作方法如下：
1.将鲤鱼去掉内脏和鳞片，切块备用。
2.将葱、姜、蒜等调味料切成片，备用。
3.热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄色。
4.将鱼块倒入碗中，倒入适量的糖、醋、生抽、料酒、鸡精、少许盐调味料搅拌均匀。
5.再将调好味的汁水倒入锅中，将鱼块翻炒均匀。
6.将锅中的汁水收干，撒上葱花即可出锅。
二、配菜：紫菜蛋汤
紫菜蛋汤是一道营养丰富，做法简单的美味汤品。制作方法如下：
1.将紫菜清水洗净，用手撕成小块备用。
2.鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、香油等调料打成蛋液备用。
3.热锅凉油，加入姜片爆香。
4.倒入清水，煮滚后加入紫菜煮至变软。
5.转小火，将蛋液倒入锅中，慢慢搅拌，使其均匀成蛋花。
6.加入盐、鸡精调味，煮沸即可出锅。
三、主食：黄瓜肉末炒饭
黄瓜肉末炒饭是一道营养丰富、色香味俱佳的美食。制作方法如下：
1.将熟米饭冷却后备用。
2.黄瓜去皮切成小块，瘦肉切成细末，葱切成葱花备用。
3.热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至出油。
4.再加入黄瓜块，继续翻炒1分钟。
5.加入米饭，翻炒均匀。
6.加入生抽、盐、味精等调味料，继续炒至米饭松散。
7.将葱花撒在炒饭上即可出锅。
以上就是三道简单易做的晚饭食谱，它们不仅美味可口，而且营养丰富，值得一试！