简介:
可可玛芬蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕款式,其口感细腻、香甜可口,非常适合作为下午茶点心或生日蛋糕。以下是制作可可玛芬蛋糕的步骤,让您可以在家中也能轻松享受这款美味。
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材料准备
制作步骤
温馨提示
材料准备:
- 中筋面粉150克
- 砂糖150克
- 可可粉20克
- 泡打粉3克
- 小苏打1克
- 盐2克
- 鸡蛋2个
- 牛奶120克
- 植物油80克
制作步骤:
1.先将烤箱预热至180度。
2.将中筋面粉、砂糖、可可粉、泡打粉、小苏打、盐均匀筛入一个大碗中。
3.将鸡蛋打至起泡,加入牛奶和植物油,混合均匀。
4.将混合好的湿料倒入干料中,搅拌均匀。
5.将蛋糕模具中的纸模具铺入,将面糊倒入纸模具中。
6.将蛋糕放入预热好的烤箱中。烘烤约20-25分钟,或用牙签插入蛋糕轻轻扎一下,看看是否有未熟的面糊。
7.取出来后稍微晾凉后即可享用。
温馨提示:
1.烘烤的时间可以根据自家烤箱调整,建议每个烤箱烘烤时间不同,自行调整。
2.面糊混合的时候不要过度搅拌,只需搅拌均匀即可。
3.要选择好质量较高的可可粉和中筋面粉,以避免影响口感和健康。
4.蛋糕出炉后放置一会儿再食用,这样口感更佳。