简介：空气炸锅是厨房必备的一种烹饪设备，可以轻松制作各种美食，包括蛋糕。本文将介绍如何使用空气炸锅制作蛋糕。
一、准备材料
1. 6个鸡蛋
2. 120克糖
3. 150克低筋面粉
4. 50克淡奶油
5. 1勺泡打粉
6. 1勺柠檬汁
二、做法步骤
1. 将糖和鸡蛋一起打发，打发至颜色变白且体积增大。
2. 淡奶油加入蛋糊中，再加入筛好的面粉，搅拌至无颗粒。
3. 筛入泡打粉，加入柠檬汁，轻轻拌匀即可。
4. 将混合好的面糊倒入空气炸锅内的模具中，轻轻摇晃模具均匀。
5. 设置空气炸锅预热5分钟，然后将模具放入炸锅中，设置温度为150度，时间为25分钟。
6. 完成后等炸锅降温，将炸锅内的模具取出，稍微晾凉即可。可以撒上一些糖粉或巧克力粉做装饰。
三、技巧提示
1. 空气炸锅制作蛋糕时，一定要用低筋面粉，否则会导致蛋糕堆积不起来。
2. 烤制蛋糕时要注意，不能开盖查看蛋糕的状态，否则会影响烤制效果。
3. 烤制过程中，可以适当调整温度和时间，以自己炸锅的特性为准。不同品牌的空气炸锅都有其不同的特点和烤制效果。
结论：空气炸锅制作蛋糕非常简单，只需要准备好材料和调整好温度和时间，就可以制作出美味的蛋糕。使用空气炸锅制作蛋糕不需要过多的时间和精力，而且烤出来的蛋糕口感松软细腻，口感十分出色。