简介:
糕点既可当作甜点,也能当做点心。在生活中,糕点是非常常见的一种食品,同时也有很多不同种类的做法。下面将介绍几种简单易学的家常糕点做法。
多级标题:
一、绿豆糕的制作方法
二、红豆饼的制作方法
三、葡式蛋挞的制作方法
四、马蹄糕的制作方法
一、绿豆糕的制作方法:
1. 将绿豆洗净后泡在清水中2小时;
2. 绿豆倒入砂锅中,加入清水煮至绿豆烂熟;
3. 绿豆熟后放入搅拌机中打成绿豆泥;
4. 将椰浆和糯米粉混合,再加入绿豆泥倒入模具中蒸30分钟;
5. 待绿豆糕冷却后切成块即可。
二、红豆饼的制作方法:
1. 将红豆洗净后泡在清水中2小时;
2. 红豆倒入砂锅中,加入清水煮至红豆烂熟;
3. 红豆熟后放入搅拌机中打成红豆泥;
4. 将糯米粉混入红豆泥,搅拌均匀后揉成面团;
5. 将面团擀平,切成合适大小的圆形;
6. 将豆沙包入圆形面皮中,将面皮包裹起来;
7. 平底锅加热后放入红豆饼,煎至两面金黄即可。
三、葡式蛋挞的制作方法:
1. 将奶油、糖和盐混合;
2. 加入鸡蛋液、牛奶和面粉,拌匀;
3. 将面糊慢慢倒入蛋挞模具中,注入8分满即可;
4. 放入烤箱中,以160℃温度烤15分钟;
5. 出炉前轻轻晃动烤盘,确认蛋挞的内部是否熟透;
6. 取出蛋挞,待凉后即可食用。
四、马蹄糕的制作方法:
1. 马蹄去皮切块;
2. 马蹄混入椰浆、糯米粉、白糖和清水,搅拌均匀;
3. 将混合物倒入模具中,蒸30分钟;
4. 待马蹄糕冷却后切成块即可。
总结:
以上是几种简单易学的家常糕点制作方法。通过自己动手做糕点,不仅可以提高我们的手动能力,也可以增加我们的生活趣味性,同时享受美食美味。