北京有什么特色美食小吃
简介：
作为中国的首都，北京是一个拥有悠久历史的城市，也是一个拥有着着名美食的城市。当你来到这里时，绝对不能错过北京的特色美食和小吃。
一级标题：北京烤鸭
北京烤鸭是北京最著名的美食之一，以其脆皮和鲜嫩的肉质而闻名。烤鸭的皮非常薄且被烤得非常脆，肉质也十分鲜美，一般会搭配着葱叶和甜面酱食用。在北京，有许多知名的烤鸭餐厅，如全聚德和鸭王等，可以品尝到正宗的北京烤鸭。
二级标题：豆汁
豆汁是北京的一种传统饮品，在胡同里到处都可以看到豆汁摊。它是用绿豆或黄豆制成的汁液，在热的夏天给人一种清新的口感。豆汁有些许微酸微苦的味道，加上一点辣椒面或甜面酱在调味上更加丰富。
二级标题：羊蝎子
羊蝎子是一种源于温州的火锅料，后来在北京发展为一种独特的小吃。羊蝎子由羊蝎子、熬制的辣酱、料酒、糖和有机葱等几种主要原料混合而成。它更适合在寒冷的冬天享用，常常成为北京人滋补和保暖的选择。
二级标题：棕子
棕子，又称作什锦豆腐干，是由豆腐皮裹上鲜肉、葱、鸡蛋碎、虾仁等主要原料制成，再加上一点特制的辣椒酱美味可口。棕子口感香酥可口，充满着浓郁的异域风味。
结论：
北京有许多令人垂涎的特色美食和小吃，在游览这座城市时，忘记品尝这些美食和小吃，你的旅游体验将不会完整。无论是豆汁、羊蝎子、棕子还是北京烤鸭，都值得您去品尝。