简介：作为一种常见的坚果，核桃不仅口感丰富，而且营养丰富。但是，市场上的核桃种类繁多，如何挑选既好吃又有营养的核桃就成了一个问题。
一、 板栗核桃
板栗核桃是国内较为常见的一种核桃，它的外观与板栗十分相似，味道鲜美，纹理清晰，质地饱满。板栗核桃的营养成分非常丰富，尤其是富含锌、硒、钙等营养元素，有助于提高人体的免疫力。
二、红肉核桃
红肉核桃颇受欧美国家的青睐，它的外观呈现出红褐色，硬度适中，肉质丰满。红肉核桃的营养成分也非常丰富，其中富含维生素E和单不饱和脂肪酸，对于调节人体内部的脂质代谢有很好的作用。
三、 四川核桃
四川地区是核桃的重要产地之一，因此生产的核桃也备受市场的青睐。四川核桃的外观呈现出绿色，口感清爽，质地饱满，营养成分也十分丰富，具有抗氧化、降血压等多种功效。
四、 南疆核桃
南疆地区的核桃口感清香、不腻口，脆口爽口，肉质饱满，外观呈现出褐色。它所含的不饱和脂肪酸比较丰富，对于降低人体内部的胆固醇含量有很好的作用。
结论：以上四种核桃都各有千秋，不同的种类也含有不同的营养成分。因此，在购买核桃时，应该根据自己的口感和身体需要来选择适合自己的核桃。