简介:
现代人的生活越来越快节奏,饮食不规律、暴饮暴食也越来越普遍,胃病也随之高发。为此,养胃炖品成为现代人保护胃部健康的最佳选择。以下将介绍一些营养丰富、美味可口的养胃炖品食谱大全。
一、萝卜排骨汤
材料:排骨500克,白萝卜500克,干贝适量
制作方法:
1. 排骨洗净切块,用开水煮沸去血沫后捞出;
2. 白萝卜去皮切片,干贝浸泡洗净备用;
3. 放入清水煮沸后加入排骨、干贝、白萝卜炖煮两个小时;
4. 加入适量的盐和其他调味品即可。
二、瘦肉山药汤
材料:瘦肉500克,山药500克,红枣5枚
制作方法:
1. 瘦肉切块,山药去皮切片,红枣去核备用;
2. 热开水下锅煮沸,放入瘦肉焯水去血沫;
3. 将焯过水的瘦肉和山药、红枣一同放入高压锅中加入适量清水炖煮40分钟即可。
三、黄芪鸡肉汤
材料:黄芪20克,干姜15克,红枣3枚,精料鸡块300克
制作方法:
1. 将黄芪和干姜用清水先煮15分钟;
2. 将煮好的黄芪、干姜以及其他材料一起放入高汤锅中用大火煮沸,再改小火慢炖1个半小时;
3. 盛出炖品后加入适量的盐和其他调料,即可品尝。
四、肉骨茶
材料:排骨500克,生姜适量,蒜头适量,花椒适量
制作方法:
1. 去掉排骨表面的血水和腥味,放入清水中焯水;
2. 煮沸的水中加入适量的生姜、蒜头以及花椒,并加入焯水后的排骨,煮沸15分钟;
3. 静置至凉后将浮沫捞出,再放入锅中加入适量的盐和其他调料炖煮两个小时即可品尝。
总结:
炖品制作简单、美味营养,是保护胃部最佳选择。以上四道养胃炖品实用美味,不仅能缓解胃部不适,更能滋养身体,慢慢品味,享受温暖胃部的感觉。