本篇文章给大家谈谈糕点怎么做，以及西米做糕点怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、在家做简单的糕点怎么做
- 2、糕点做法简单
- 3、糕点的做法大全简单教程
- 4、怎样学做糕点
- 5、做糕点怎么做
在家做简单的糕点怎么做
很多小点心都可以自己在家做哦，比如一些麦芬蛋糕，简易的小饼干（用电饼铛都可以做的），花生酥（电饼铛也能做），糖饼，紫薯饼，炸牛奶、等都是非常简单的，这些点心大部分就是将食材混合好就能做的。这里简单分享一下两款既简单，又很受欢迎的花生酥及南瓜饼。一、花生酥用料：花生50g、无盐黄油35g、细砂糖30g、鸡蛋1个、低筋面粉65g、黑芝配枝裤麻适量制作步骤 1将花生放入烤箱，150℃，15分钟，将烘烤后的花生去皮后放入塑料袋，用擀面杖敲碎。制作步骤 2将软化后的黄油，放入细砂糖、蛋液，搅打顺滑。碗里留一点点蛋液，用作刷花生酥的表面。制作步骤 3放入低筋面粉，搅拌均匀成面团，加入花生碎，用手混匀。制作步骤 4用手取20g左右的面团大小，成团，放在铺好油纸的烤盘上，用手指轻轻按下中间，刷薄薄一层蛋液，撒适量黑芝麻，入烤箱，175℃，烤15分钟，烤至表面金黄即可。二、芝香豆沙南瓜饼用料：老南瓜200g、糯米粉170g、红豆沙160g、白芝麻（生）30g、食用油10g制作步骤 1南瓜去皮切块，放入可微波容器中，加少量水，盖上搭蔽保鲜膜，用中高火加热7分钟。没有微波炉的话可以用蒸锅蒸熟南瓜。制作步骤 2取出，倒掉蒸南瓜出的水，用叉子碾碎。制作步骤 3将南瓜泥倒入糯米粉中，用刮刀混合，揉成不粘手的面团。南瓜的水分不同，可能所需糯米粉量不同。制作步骤 4将糯米团分成40g一个的小球，按扁后，包培简入一个20g的豆沙球，小心收口，按压成略厚的饼状。制作步骤 5表面抹少量清水，沾满白芝麻。制作步骤 6平底锅中倒油刷匀，中小火烧热，放入南瓜饼。制作步骤 7煎大约2分钟后翻面，再煎一会，时不时翻个面，直到南瓜饼颜色略深，芝麻微黄，饼变柔软，盛出。诀窍点1、粘上芝麻后的南瓜饼不仅更香，而且因为油芝麻隔开了各个南瓜饼，煎的时候不会粘在一起，煎出来更好看。2、豆沙如果很甜的话可以少包一点。反之如果不甜，做糯米团的时候可以放适量糖。
[img]糕点做法简单
食材
酸奶 1盒
面粉 150克
鸡蛋 2个
糖粉 适量
清水 适量
方法/步骤
第一步，找个干净的大碗，洗净，先将大约150克面粉放进大碗里，如果家里有小称的可以称一下，没有的可以自己大约估计一下。
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第二步，准备食材，其实这个应该是第一步才对，呵呵。将酸奶一盒、鸡蛋两个准备好，并准备一把剪刀，还有面粉和大碗。
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第三步，先将鸡蛋打进面粉里。因为是自己吃，所以我用的是草鸡蛋。当然，你也可以放三个。
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第四步，用剪刀将酸奶剪开，然后将酸奶全部挤进面粉里面。如下图。
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第五步，放适量的糖粉，因为糖粉比较细，好溶化，当然也可以放白糖或者蜂蜜。
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第六步，用筷子将大碗里的所有材料一起搅拌均匀。在搅拌的过程中，如果感觉材料有些稠了，可以适量加一些清水，要不然后面不好制作。然后放置10分钟。
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第七步，打好电饼档，刷上油，调到【烙大饼】模式进行加热。加热好之后，用小勺子将搅拌好的材料放置到电饼档中，如下图所示。
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第八步，放置好之后，盖上盖子进行加热，中途可以打开盖子，将酸奶饼翻个面，继续进行加热，直到加热好为止。
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第九步，出锅装盘。配上豆浆或者粥，扰扒毕非常的好吃。
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糕点的做法大全简单教程
糕点是一种可以在业余时间用来果腹的食物，当然，很多人吃糕点不仅仅是为了果腹，还为了品尝不同糕点的美味。糕点的类型还是有很多种的，有不少糕点可以自己采取一些简单的方法来进行制作，比如说蒸蛋糕、红豆椰汁糕以及俄式土豆小松饼，都是制作起来比较简单的糕点！
一、糕点简单做法不用烤箱
最简单的蛋糕做法，蒸蛋糕。这样做出的蛋糕一样蓬松好吃，而且多吃也不怕上火。食材也很简伏虚单，家里没有的话，网上也很容易买到。材料拌好，往电饭锅里一倒，按下按键，就坐等香喷喷的蛋糕出锅了。简单省事，谨老基本都能成功。
所需食材：
低筋面粉110克，细砂糖70克，玉米油30克，鸡蛋4个，葡萄干适量
做法：
1.鸡蛋打入无油无水的容器中。
2.用电动打蛋器高速打，分三次加入细砂糖，打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。
3.倒入玉米油，低速打10秒。
4.筛入混合好的低筋粉。
5.翻拌均匀，不要搅拌，像炒菜一样翻。
6.将面糊倒入电饭锅中，震几下，撒入葡萄干。
7.按“蛋糕”键或者“煮饭”键，20分钟左右，跳到“保温”状态即可。如果不到20分钟就跳了，那就需要多按几次，直至成熟为止。
二、红豆椰汁糕
1.将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2.将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3.加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀
4.倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
三、俄式土豆小松饼
1.土豆两个去皮蒸熟（我直接用的一个大土豆）
2.压成泥或用理料机打泥
3.酵母加温水混合
4.低粉加盐、糖混合
5.将溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加鸡蛋黄两个
8.倒入隔水溶化的黄油
9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟
10.发酵后再倒入土豆泥拌匀
11.蛋白打发
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均匀
14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入（我没有加油，直接祥厅升煎）
15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞
16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可
怎样学做糕点
糕点是一个统称，凡是由面粉、糖、蛋等作为原料制作出来的成品，都可以称之为“糕点”。现在很时兴的蛋糕加盟店内售卖的产品也多是樱蠢归类于此，所以说日常生活中碰到的还真不少。那该怎么学做糕点？如果是想要自己在家简单制作的话，就跟着小编看下去吧，糕点大全在这里！
红豆椰汁糕
原材料：红豆，椰浆，鲜奶，玉米淀粉，白砂糖。
制作过程：
1、用开水先泡红豆，过半个小时后捞起。
2、把泡开的红豆和清水一起放到煮锅内，注意一定要把红豆煮熟，但是表皮又不能破了，这种程度的时候就可以捞出来沥干水。
3、把椰浆、鲜奶、玉米淀粉和白砂糖全都放进锅子里面用小火煮，这个过程中需要不停的搅拌，这是为了防止锅被糊住。
4、等到里面的材料已经变得很浓稠，就把之前沥干水的红豆放进去，轻轻地搅拌一定让它能够分布均匀。
5、把这锅糊粗颂高糊倒进准备好的模具之中，放凉后脱模倒扣出来就大功告成了。
焦糖牛奶鸡蛋布丁
原材料：白砂糖，鸡蛋，牛奶，QQ糖。
制作方法：
1、先把白砂糖放到锅子里面，开小火慢慢的使其溶化。
2、等岩尺到糖的颜色变为深色的时候（千万注意不能太过），注入适量的热水然后搅拌，焦糖就做好了。
3、把做好的焦糖倒入事先准备的容器之中，接着放到冰箱里面冷藏。
4、取两个鸡蛋，磕破之后把蛋黄和蛋白相分离。
5、把两个蛋黄、牛奶和QQ糖一起放到容器中，然后再放入盛有水的锅子里面，开火烧。
6、等到水沸腾之后立即关火，然后不停额搅拌，直至QQ糖完全融化。
7、将它们过滤之后倒入有焦糖的容器中，然后再一起放入冰箱。
8、三个小时后，将容器取出，布丁就已经做好了。
怎么学做糕点？其实很简单，不需要专门去外面的机构培训，这些家常糕点你只需要多看几遍它的方法，然后自己尝试着做起来，等到熟能生巧的时候就可以了。关注我们51餐饮加盟网，还有很多有趣的内容哦。
做糕点怎么做
因为在外面出售的蛋糕中，有很多的添加剂，糖分含量也比较高，许多减肥瘦身期间的朋友是不可乱吃的，而且很容易担心发胖，这个时候大家嘴馋的话，可以自己在家里学习制作蛋糕，只需要准备白砂糖，鸡蛋，食用盐，面粉，牛奶等等就可以了，可以自己制作不加奶油的无水蛋糕，这样不仅非常健康，而且不用担心吃后会发胖。
家庭自制蛋糕
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或滚粗者打毁灶蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再纤备扮继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
关于糕点怎么做和西米做糕点怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。