敦化特色美食
敦化市位于吉林省东北部，是一个历史悠久的城市，因其独特的地理环境和多元文化的交融，形成了许多独特的特色美食。以下是对敦化特色美食的介绍。
一级标题：马迹螺蛳粉
为敦化市最具代表性的美食之一，螺蛳粉是一道非常有特色的小吃。马迹螺蛳粉是由排骨、黄豆芽、花菜、葱花、豌豆粉、米粉、五香粉等配料炒制而成的。这种螺蛳粉的口感鲜美，加上豆香和骨香，十分清爽。
二级标题：铁板春饼
敦化市的铁板春饼是一种古老的传统美食，已有数百年的历史。春饼使用特制面粉制作，口感细腻，而铁板的加入，则让春饼更具有香脆的口感。铁板春饼的填料还很丰富，有韭菜、肉末、鸡蛋、豆腐等等，口感丰富多样，是值得品尝的美食。
二级标题：豆腐脑
在中国南北方，豆腐脑是相当常见的食品，但在敦化市的豆腐脑与其他地方做法有所不同。敦化市的豆腐脑是用地道的敦化大豆为原料，制成滑嫩细腻的豆浆，再以传统方法制作豆腐脑。豆腐脑可以搭配各种配料食用，如花生粉、糖水、糖浆、芝麻等等，清爽可口，深受当地市民喜爱。
三级标题：总论
敦化特色美食多由当地传统工艺制作而成，经过数百年的历史传承和演化，风味独特。这些美食虽然看似简单，实际上却蕴含了当地的风土人情和人民的文化底蕴。偷得浮生半日闲，敦化特色美食，值得品尝。